Bún Nem Nướng – Boulettes de porc grillées à la vietnamienne

Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Portion : 4

Ingrédients

• 375 g de NEM NƯỚNG de LONG PHỤNG (saucisse vietnamienne BBQ), décongelé au réfrigérateur
• Sauce de poisson
• 300 g de vermicelles de riz vietnamiens (Bún)
• Laitue lavée et prête à manger
• Menthe, basilic, coriandre, germes de soja, concombres en lamelles, lavés et prêts à manger.
• 4 cuillères à soupe d’arachides grillées et hachées

Préparation

• Suivre les instructions sur l’emballage pour préparer les vermicelles
• Façonner les boulettes de NEM NƯỚNG (taille suggérée : 1,25″ de diamètre ou plus)
• Griller ou frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées
• Superposer la laitue, les vermicelles de riz, la menthe, le basilic, les germes de soja, les concombres et le NEM NƯỚNG
• Garnir de cacahuètes, d’herbes fraîches et de coriandre.

Bon appétit !